服务宗旨:

  宾客至上 意识第一

服务准则:

  真诚、用心、规范、高效

工作作风:

  高、严、细、实、精益求精

企业目标:

  以一流的管理,塑造一流的品牌酒店

企业理念:

  责任、创新、敬业、团结

培育一流的员工队伍

追求一流的管理品质

坚持一流的工作效率

确保一流的服务质量

实现一流的经营业绩

塑造一流的社会形象

 



 

 

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和平大酒店旅游标准化工作简报第五期



              和平大酒店旅游标准化试点进度工作具体计划

  为全面推行标准化工作,酒店将按照“简化、优化、协调、统一”的标准化工作原则,结合星级酒店各项

评定标准进一步整合现有各岗位工作流程和操作规范,按照专业对口的原则,各部门对现行服务程序、服务标

准、规章制度进行全面梳理,望各部门按照工作计划进程全面抓好部门管理,按质按量完成阶段性的工作。


序号

  主要工作计划

  工作要求

 责任人

 完成时间

  备 注

 

1

各部门根据酒店标准化推行领导小组的要求,各部门成立内部工作小组。2、各部门做好部门宣贯,全面动员工作。

1、分工明确,责任到人。2、各部门组织员工学习酒店下发的文件及部门工作要求。

 

部门经理

2012.8.20

要有资料痕迹。

 

2、

做好服务标准、服务程序的修订、编写工作。

1、按照星级酒店评定标准、绿色饭店标准及酒店细微标准,结合部门工作实际进行编写。2、各部门编写完成后统一发于质量管理部进行汇总,报酒店领导审批。

部门经理

2012.9.16

服务程序、标准编写的格式统一为格式

 

3

根据部门修订完善的工作标准进行内部培训

1、明确部门培训负责人。
2、培训前通知质量管理部、市场开发部进行拍照,

部门经理

2012.10至2013.3

留有工作痕迹及备查资料

 

4

 

针对服务程序及标准进行拍照,制作酒店图文并貌的手册

1、各部门做好拍摄环境、人员、程序的策划。市场开发部配合进行拍照。
3、以部门为单位进行拍照。

闫敏
赵奎红
陈贺
刘卫国

 

2013.8

1、操作动作标准,语言规范。2、员工的仪表仪容及仪态要符合规范。

 

5

结合拍摄的图片进行配置文字说明

1、各部门根据部门服务程序及标准拍照的图片进行配置文字说明。2、质量管理部配合各部门。3、各部门制作完成后统一发于质量管理部及综合部,上报酒店领导审批。

闫敏
赵奎红
陈贺
刘卫国

2013.10

统一的格式、文字型号。

 

 

                                                 二〇一二年十月九日

 

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